Lo más destacado de mi carrera fue ganar la Medalla de Oro en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000 en los 1500 M, con un récord olímpico en silla. A lo largo de mi carrera he ganado seis medallas en cinco Juegos Paralímpicos y una medalla de Oro y una de Plata en los Juegos Olímpicos como parte del Equipo Nacional de México. Después de haber estudiado Ciencias Industriales en México en la Universidad Metropolitana, ayudo a mi compañía patrocinadora de sillas de ruedas a diseñar e investigar mejores productos para otras personas con discapacidades.

Economista mexicano y analista político, dedicado al análisis de la realidad. Actualmente es profesor - investigador de la Escuela de Graduados en Administración Pública del Tecnológico de Monterrey en ciudad de México, Coordinador de Planeación del periódico El Universal. Schettino es Ingeniero Químico y de Sistemas por el ITESM - Campus Monterrey; obtuvo la Maestría en Economía en el CIDE y el Doctorado en Administración del ITESM - Programa Universidad de Texas en Austin. Es candidato al Doctorado en Historia por la Universidad Iberoamericana.

Actualmente, Director de Comunicación de RISKMATHICS Financial Innovation, S.C. Conferencista de negocios, para empresas diversas como: FMC, ELANCO, CISCO, ORACLE, HAY GROUP, etc. Consultor por más de 10 años, desarrollando proyectos para compañías como Heineken, FMC, Starbucks, PWC, etc. Doctor por la Universidad Complutense de Madrid. Título doble de maestría: Master in Business Administration / Master in Business Informatics por la Universidad Erasmus de Rotterdam, Holanda. Académico e Investigador desde 2000, en la Universidad Iberoamericana, Tec de Monterrey, Universidad Bonaterra y en la Universidad Panamericana.

Es reconocido como un líder de pensamiento en la alimentación y la agricultura, escritor y un orador muy solicitado que atrae audiencias en todo el mundo. Charlie tiene más de 25 años de experiencia trabajando en comunicaciones, relaciones públicas y gestión de problemas dentro del sistema alimentario. Es el fundador y presidente de CMA, una firma de consultoría propiedad de los empleados con oficinas en Missouri y Iowa. También se desempeña como CEO del Center for Food Integrity. Se graduó de la Universidad de Nebraska con un título de Bachelor of Journalism.